Arxius

Nova anyada del vinagre envellit Paula Coll PX Acetum Flumen

Desperés del vist-i-plau del Consejo Regulador de Jerez  ja tenim preparades les 2.496 ampolles de vinagre Paula Coll Acetum Colection per ser degustades. Vinagre de raïm pedro ximénez que ha envellit durant 25 anys en bóta. Caràcter, profunditat, història, valors… En breu, a la venda. H I S T Ò R I A https://oleumflumen.wordpress.com/2014/08/01/paula-coll-px-acetum-flumen-coletion-un-llegat/  P U N T… Llegeix

Nova edició del vinagre envellit Paula Coll – Un llegat

La setmana vinent – coincidint amb la segona quinzena d’octubre –  farem el tast per envasar la nova edició del vinagre de Pedro Ximénez envellit durant 25 anys Paula Coll Collection d’Acetum Flumen. Un llegat, una trobada, un producte, una marca i una llarga història que homenatja la besàvia de Martí Terès i Ríos. Aquesta és la plantilla… Llegeix

Vinagre Paula Coll PX Acetum Flumen Colection

unencuentro   De forma fortuita, coincidimos José Antonio Zarzana (de bodegas Ximénez Spinola) y Martí Terès (de la almazara Oleum Flumen), ambos productores y comercializadores de productos para la  alta gastronomía.   Los encuentros no son fortuitos y dos personas con unas características especiales descubren que sus puntos de encuentro no son sólo la pasión… Llegeix

Paula Coll PX Acetum Flumen Colletion. Un llegat

UNA TROBADA   De forma fortuïta vam coincidir José Antonio Zarzana (de Bodegas Ximénez Spinola) i Martí Terès (Oleum Flumen), tots dos productors i comercialitzadors de productes per a l’alta gastronomia.   Les troballes no són mai fortuïtes i dues persones amb unes característiques especials descobreixen que els seus punts de trobada no són solament… Llegeix