Arxius

Oleum Flumen estrena un molí tecnològic que maximitza el respecte i la qualitat en l’elaboració i producció de l’oli d’oliva

Instal·lat a la finca Les Teixeres (Vinaixa) la nova infraestructura optimitza recursos i permet incidir en la preservació de les substàncies beneficioses de l’oli d’oliva verge extra (oove) per a la salut ARP Catalonia SL, l’empresa que gestiona les marques Oleum Flumen, Acetum Flumen i Uhmm…!, estrena nou molí d’oli a la finca Les Teixeres,… Llegeix

“A mig aire de la serra/ veig un ametller florit…”

L’AMETLLER A mig aire de la serra veig un ametller florit: Déu te guard, bandera blanca, dies ha que t’he delit! Ets la pau que s’anuncia entre el sol, núvols i vents… No ets encara el millor temps però en tens tota l’alegria. Joan Maragall. Aquesta poesia ens la va ensenyar el nostre mestre Joan… Llegeix

Oleoturisme Garrigues, experiència compartida i qualitat diferenciada

Experiència compartida – Qualitat diferenciada – Els sentits de l’oli Oleoturisme Garrigues és un grup de petites i mitjanes empreses de l’Associació pel Foment del Turisme a les Garrigues, hem format un Club de Producte per treballar en xarxa i difondre la cultura de l’oli sense oblidar el coneixement del territori.   Sota la marca Oleoturisme Garrigues oferim… Llegeix

Oleum Flumen participa en un projecte europeu de cooperació per potenciar l’oleoturisme a Catalunya

Les Teixeres/ Vinaixa. Dimarts, 17 de febrer de 2015.- Oleum Flumen ha estat seleccionada conjuntament amb una vuitantena d’empreses catalanes per participar en un projecte europeu de cooperació –iniciativa CoMeDPRO- amb l’objectiu de promoure activitats relacionades amb l’oli, el vi i el territori. El fil conductor del projecte és la creació de rutes turístiques vinculades… Llegeix

“L’hivern no és trist…” Miquel Martí i Pol

L’hivern no és trist: És una mica malenconiós, d’una malenconia blanca i molt íntima. L’hivern no és el fred i la neu: és un oblidar la preponderància del verd, un recomençar sempre esperançat. Fragment del poema Hivern de Miquel Martí i Pol Segurament és un dels millors regals que hem tingut aquestes festes de Nadal…. Llegeix

Oleum Flumen preveu tancar una campanya difícil però de qualitat amb una collita de 270.000 quilos d’oliva

  La firma arriba enguany al desè aniversari posant l’accent en el producte ecològic, de qualitat i saludable Les Teixeres/ Vinaixa. Dilluns 17 de novembre 2014.- Oleum Flumen preveu finalitzar la campanya de recollida de l’oliva amb una producció de 270.000 quilos en les 180 hectàrees d’olivera conreades al PN de Montserrat, Vinaixa (Les Teixeres),… Llegeix

Berenar i tast hedònic #OleumExperience

Berenar i tast hedònic #OleumExperience   Els productes poden ser tastats per diferents motius i/o motivacions. L’evolució de la nostra societat  envers els productes que intervenen a la cuina, ens apropa a fer “el tast”.   Sempre hem tastat, però recentment hem estat capaços de classificar-los.   Tast analític, identifica impressions dominants   Tast tècnic,… Llegeix