Nivells màxims de neteja per garantir un bon oli d’oliva verge extra

Si per tot procés alimentari la neteja és fonamental, en la producció i l’elaboració de l’oli d’oliva verge extra ho és encara més. La capacitat d’absorvir aromes en l’oli és més alta, per això el protocol de neteja obliga a una sistemàtica que s’estèn al llarg de tot el procés i que garanteix una netedat… Llegeix

Oleum Flumen estrena un molino tecnológico que maximiza el respeto y la calidad en la elaboración y producción del aceite de oliva

Instalado en la finca Les Teixeres (Vinaixa) la nueva infraestructura optimiza recursos y permite incidir en la preservación de las sustancias beneficiosas del aceite de oliva virgen extra (aove) para la salud ARP Catalonia SL, la empresa que gestiona las marcas Oleum Flumen, Acetum Flumen y Uhmm…!, estrena nuevo molino de aceite en la finca… Llegeix

Oleum Flumen estrena un molí tecnològic que maximitza el respecte i la qualitat en l’elaboració i producció de l’oli d’oliva

Instal·lat a la finca Les Teixeres (Vinaixa) la nova infraestructura optimitza recursos i permet incidir en la preservació de les substàncies beneficioses de l’oli d’oliva verge extra (oove) per a la salut ARP Catalonia SL, l’empresa que gestiona les marques Oleum Flumen, Acetum Flumen i Uhmm…!, estrena nou molí d’oli a la finca Les Teixeres,… Llegeix