Arxius

Keep calm & Slow Food

Dilluns ens vam reunir a Gallecs, al Vallès, en el tradicional acte de lliurament de plaques als restaurants Km0 de Catalunya. La filosofia del bo, sa i just la compartim des dels inicis a Oleum Flumen, i ara ja van 10 anys. Va ser una vetllada de retrobaments, converses i, principalment, de molta satisfacció per veure que… Llegeix

“L’oli d’oliva VE és com un bon perfum que aixeca el gust de tot el que toca. És el do proverbial de la nostra terra”

La Mercè Prado dels Fogons de Vallclara és una persona entusiasta, inquieta, agosarada i amb una llarga tradició a la cuina. No és senzill en un racó de les contrades del nostre país trobar una xef que deixa la capital per amor i crea uns espais d’innovació i col·laboració amb els productors, constant. No s’atura en… Llegeix

Oleoturisme Garrigues, experiència compartida i qualitat diferenciada

Experiència compartida – Qualitat diferenciada – Els sentits de l’oli Oleoturisme Garrigues és un grup de petites i mitjanes empreses de l’Associació pel Foment del Turisme a les Garrigues, hem format un Club de Producte per treballar en xarxa i difondre la cultura de l’oli sense oblidar el coneixement del territori.   Sota la marca Oleoturisme Garrigues oferim… Llegeix

Oleum Flumen participa en un projecte europeu de cooperació per potenciar l’oleoturisme a Catalunya

Les Teixeres/ Vinaixa. Dimarts, 17 de febrer de 2015.- Oleum Flumen ha estat seleccionada conjuntament amb una vuitantena d’empreses catalanes per participar en un projecte europeu de cooperació –iniciativa CoMeDPRO- amb l’objectiu de promoure activitats relacionades amb l’oli, el vi i el territori. El fil conductor del projecte és la creació de rutes turístiques vinculades… Llegeix

“L’oli d’oliva VE es tracta bé allà a on hi ha sensibilitat i respecte”

    L’amic Pep Nogué em presenta en Joan. Més ben dit, en Pep em diu que em trucarà en Joan. I així va ser. Conec en Joan per telèfon tot viatjant cap a una demo en un restaurant de Caldes de Boí. A la primera conversa ja vaig notar que ens entendríem… Directe, fresc, natural. Vaig visitar-lo abans… Llegeix

Mató de La Lleteria amb oove Ninou, una delícia

  MARTÍ TERÈS: “Ja fa dies que ens van presentar els làctics de La Lleteria. Un projecte entre Les Obagues i Talma, dues empreses de Les Garrigues. És un projecte amb Valor Social però a diferència d’altres no els cal vendre aquest Valor per assolir posicionar el producte de qualitat. Diria més, d’alta qualitat. Felicitats als treballadors i… Llegeix

“L’hivern no és trist…” Miquel Martí i Pol

L’hivern no és trist: És una mica malenconiós, d’una malenconia blanca i molt íntima. L’hivern no és el fred i la neu: és un oblidar la preponderància del verd, un recomençar sempre esperançat. Fragment del poema Hivern de Miquel Martí i Pol Segurament és un dels millors regals que hem tingut aquestes festes de Nadal…. Llegeix