Arxius

Oleum Flumen preveu tancar una campanya difícil però de qualitat amb una collita de 270.000 quilos d’oliva

  La firma arriba enguany al desè aniversari posant l’accent en el producte ecològic, de qualitat i saludable Les Teixeres/ Vinaixa. Dilluns 17 de novembre 2014.- Oleum Flumen preveu finalitzar la campanya de recollida de l’oliva amb una producció de 270.000 quilos en les 180 hectàrees d’olivera conreades al PN de Montserrat, Vinaixa (Les Teixeres),… Llegeix

Oleum Flumen presenta al Fòrum Gastronòmic noves aplicacions de l’oli d’oliva verge extra

      A temperatures negatives amb gelats, però també harmonitzant amb productes singulars com el formatge, els fumats i el pa   Les Teixeres/ Vinaixa. Dijous, 16 d’octubre de 2014.-  Oleum Flumen serà present al Fòrum Gastronòmic de Barcelona entre el dilluns 20 i el dijous 23 d’octubre a l’estand 342 en què es… Llegeix

Per una gastronomia bona, justa i sana

Hem decidit crear un club de blocaires que ens ajudin i col·laborin a difondre les propietats saludables dels productes catalans, entre ells, els nostres olis i vinagres i gourmanderies Uhm…! Han acceptat la proposta un grup entusiasta que us presentem a continuació:   La Cuina Violeta http://lacuinavioleta.blogspot.com.es/ A través d’aquest blog gaudim de retalls de… Llegeix

“L’oli d’oliva VE l’emprem sempre i ens agrada ensenyar d’on ve i com s’elabora”

CONVERSES DE L’OLI AMB ÀLEX SUÑÉ, XEF DEL RESTAURANT MIL921   “Amb l‘Àlex ens coneixem de fa molt de temps. Vam coincidir a ” Lo mejor de la Gastronomía ” a Donosti, anys ençà. La Irene i L‘Àlex van ser el primers a visitar la finca Les Teixeres. Els primers ! He de dir que mai van dubtar de les… Llegeix

“Penso en l’oli com en una orgia perquè t’omple i et satisfà”

CONVERSES DE L’OLI AMB TONI POL, COPROPIETARI DE DUE SPAGHI   “Un espai, una carta, un estil, uns productes… I una forma de ser i de fer. Cuina amb arrels italianes, entorn català i una parella sensible a oferir als clients la millor proposta. Emprenedors, proactius, preocupats per presentar plats on la creativitat i el bon gust… Llegeix

“Quan tastes l’oli, hi veus el món en una cullera. Hi és tot i penses sobretot en els plats de la teva terra”

CONVERSES DE L’OLI AMB JORDI ARTAL, XEF DEL RESTAURANT CINC SENTITS ( 1 ESTRELLA MICHELIN)   MARTÍ TERÈS: Al llarg de la vida, músiques, espais i olors et recorden algun fet important.   El Restaurant Cinc Sentits sempre em recordarà un dia molt especial, amb una persona molt especial. Un retrobament on tot l’equip del restaurant com si res… Llegeix

II Winelovers – Lentiscus and Friends

Aquest dissabte tenim una cita a Can Ramon – Clos Lentiscus, a Sant Pere de Ribes.  A una setmana del solstici d’estiu i aprofitant que és nit de lluna plena, el proper dissabte 14 de juny, els companys i amics de Clos Lentiscus organitzen la trobada de Winelovers a Clos Lentiscus (Can Ramon, Viticultors del Montgrós)…. Llegeix