Arxius

El Suplement “cuina” amb oli d’oliva verge extra

El Suplement on road es desplaça a la finca Les Teixeres, a Vinaixa. En Pep Nogué i el seu equip viatgen fins Les Garrigues per conèixer la versatilitat de l’oli d’oliva verge extra Oleum Flumen i la innovació del nou molí. ÀUDIO En acabar el programa, en Pep Nogué entra a la cuina del Mas Mariet per preparar… Llegeix

A 4ºC, bona temperatura per començar la campanya #evootuit

Ahir els vents de la nit van renovar l’aire. Avui ens llevem a la finca Les Teixeres, a Vinaixa, amb 4 graus. Temperatura que és òptima per la recollida de l’oliva. Anem bé. Les màquines, els dipòsits, el terra… Tot és ben net. L’equip humà preparat per les primeres olives que recollirem demà divendres si Déu vol. Collirem les primeres… Llegeix

Oleum Flumen estrena un molí tecnològic que maximitza el respecte i la qualitat en l’elaboració i producció de l’oli d’oliva

Instal·lat a la finca Les Teixeres (Vinaixa) la nova infraestructura optimitza recursos i permet incidir en la preservació de les substàncies beneficioses de l’oli d’oliva verge extra (oove) per a la salut ARP Catalonia SL, l’empresa que gestiona les marques Oleum Flumen, Acetum Flumen i Uhmm…!, estrena nou molí d’oli a la finca Les Teixeres,… Llegeix

“A mig aire de la serra/ veig un ametller florit…”

L’AMETLLER A mig aire de la serra veig un ametller florit: Déu te guard, bandera blanca, dies ha que t’he delit! Ets la pau que s’anuncia entre el sol, núvols i vents… No ets encara el millor temps però en tens tota l’alegria. Joan Maragall. Aquesta poesia ens la va ensenyar el nostre mestre Joan… Llegeix

Oleoturisme Garrigues, experiència compartida i qualitat diferenciada

Experiència compartida – Qualitat diferenciada – Els sentits de l’oli Oleoturisme Garrigues és un grup de petites i mitjanes empreses de l’Associació pel Foment del Turisme a les Garrigues, hem format un Club de Producte per treballar en xarxa i difondre la cultura de l’oli sense oblidar el coneixement del territori.   Sota la marca Oleoturisme Garrigues oferim… Llegeix

Turisme familiar a Les Teixeres #OleumExperience #oove

Ja tenim el segell de l’Any del Turisme Familiar a Catalunya amb la nostra proposta #OleumExperience berenars hedònics en família a la finca Les Teixeres. Vols descobrir-ho? Vine! Un tast d’oli per berenar A la Finca Les Teixeres ens espera un bon tast d’olis Oleum Flumen de qualitat extra. L’oli de Les Garrigues és d’una… Llegeix

Berenar i tast hedònic #OleumExperience

Berenar i tast hedònic #OleumExperience   Els productes poden ser tastats per diferents motius i/o motivacions. L’evolució de la nostra societat  envers els productes que intervenen a la cuina, ens apropa a fer “el tast”.   Sempre hem tastat, però recentment hem estat capaços de classificar-los.   Tast analític, identifica impressions dominants   Tast tècnic,… Llegeix