Arxius

Nova anyada del vinagre envellit Paula Coll PX Acetum Flumen

Desperés del vist-i-plau del Consejo Regulador de Jerez  ja tenim preparades les 2.496 ampolles de vinagre Paula Coll Acetum Colection per ser degustades. Vinagre de raïm pedro ximénez que ha envellit durant 25 anys en bóta. Caràcter, profunditat, història, valors… En breu, a la venda. H I S T Ò R I A https://oleumflumen.wordpress.com/2014/08/01/paula-coll-px-acetum-flumen-coletion-un-llegat/  P U N T… Llegeix

Vinagre Paula Coll PX Acetum Flumen Colection

unencuentro   De forma fortuita, coincidimos José Antonio Zarzana (de bodegas Ximénez Spinola) y Martí Terès (de la almazara Oleum Flumen), ambos productores y comercializadores de productos para la  alta gastronomía.   Los encuentros no son fortuitos y dos personas con unas características especiales descubren que sus puntos de encuentro no son sólo la pasión… Llegeix

Paula Coll PX Acetum Flumen Colletion. Un llegat

UNA TROBADA   De forma fortuïta vam coincidir José Antonio Zarzana (de Bodegas Ximénez Spinola) i Martí Terès (Oleum Flumen), tots dos productors i comercialitzadors de productes per a l’alta gastronomia.   Les troballes no són mai fortuïtes i dues persones amb unes característiques especials descobreixen que els seus punts de trobada no són solament… Llegeix