Arxius

Berenar i tast hedònic #OleumExperience

Berenar i tast hedònic #OleumExperience   Els productes poden ser tastats per diferents motius i/o motivacions. L’evolució de la nostra societat  envers els productes que intervenen a la cuina, ens apropa a fer “el tast”.   Sempre hem tastat, però recentment hem estat capaços de classificar-los.   Tast analític, identifica impressions dominants   Tast tècnic,… Llegeix