Arxius

El triangle gastronòmic

  Aquesta setmana hem gaudit de valent posant en comú la qualitat de tres productes fonamentals de la dieta mediterrània, el pa de Turris Panem, el pernil de Reserva Ibérica i l’oli d’oliva VE d’Oleum Flumen. L’escenari va ser l’aula de maridatges de la Boqueria. Amb una presentació excel·lent d’Òscar Ubide, gerent de l’Associació de Comerciants de… Llegeix

Gelat de xocolata negra i oli d’oliva VE Ninou

Ens acaba d’arribar al correu aquesta recepta i no hem volgut perdre ni un minut per compartir-la al bloc. Un gelat de xocolata negra regat amb oli d’oliva verge extra Ninou (100% arbequina) i sal de taronja. L’autora ens ha escrit per dir-nos que li va quedar “de meravella”! Vam coincidir amb ella a Mercat de Mercats i… Llegeix