Archivos

“L’oli és la base de la nostra cuina”

CONVERSES DE L’OLI AMB JORDI CASAS, PROPIETARI DE L’ALLIUM RESTAURANT Optem per una cuina d’aquí, catalana i mediterrània, d’arrel tradicional. Tots els nostres productes provenen directament del productor, agricultura integrada per les verdures, vedella ecològica de raça xarolesa del Berguedà, xai biodinàmic, peix de la Llotja de Barcelona ó Vilanova, oli verge extra de les… Leer