Archivos

“L’hivern no és trist…” Miquel Martí i Pol

L’hivern no és trist: És una mica malenconiós, d’una malenconia blanca i molt íntima. L’hivern no és el fred i la neu: és un oblidar la preponderància del verd, un recomençar sempre esperançat. Fragment del poema Hivern de Miquel Martí i Pol Segurament és un dels millors regals que hem tingut aquestes festes de Nadal…. Leer

Alea Iacta Est: Amanida d’estiu

A principis d’estiu vam crear un Club de Blocaires amb el lema “Per una gastronomia bona, justa i sana“. El repte de la primera acció conjunta amb un seguit de grans gourmets va ser crear una amanida d’estiu amb dos dels productes del nostre repertori, oli d’oliva VE Premium Oleum Flumen i vinagre agredolç Acetum Flumen…. Leer

Per una gastronomia bona, justa i sana

Hem decidit crear un club de blocaires que ens ajudin i col·laborin a difondre les propietats saludables dels productes catalans, entre ells, els nostres olis i vinagres i gourmanderies Uhm…! Han acceptat la proposta un grup entusiasta que us presentem a continuació:   La Cuina Violeta http://lacuinavioleta.blogspot.com.es/ A través d’aquest blog gaudim de retalls de… Leer