Raíces
El origen del nombre se debe buscar en la época romana. Los campos de olivo que bordeaban el río Ebro hicieron que los romanos la llamaran “Oleum Flumen” que significa “río del aceite”.
Con estos precedentes, la empresa tiene como misión:
- Mantener la tradición pero progresando siempre para mejorar la calidad de los productos
- Conseguir la implicación de clientes y proveedores en el proyecto
- Buscar la diferenciación del producto
- Explorar y compartir todos los aspectos de comunicación de la cultura del aceite y sus ventajas saludables
- Participar en el respeto por el entorno y en el progreso social
Historia
Oleum Flumen es un proyecto singular de productos con personalidad. Reúne la alquimia y la sostenibilidad en la producción y la elaboración del aceite de oliva virgen extra, el vinagre y las gourmenderias.
10 años de historia empresarial con dos segmentos principales de mercado: la alta restauración y el comercio especializado.
Una empresa con valores y unos cimientos basados en:
- La especialización del producto en la muy alta gama, de gran valor añadido a nivel organoléptico y funcional
- La trazabilidad des del cultivo del olivo hasta la distribución del aceite
- La personalización en series cortas de producción, dada la gran flexibilidad productiva
- Los aromas y sabores personalizados para cada plato y / o aplicaciones en la cocina
- La Innovación en producto y proceso
- El respeto por el medio ambiente y los sistemas eficientes y renovables
- La implicación social con colectivos menos favorecidos
Entorno
Además de los espacios destinados a la transformación y elaboración (almacenes, molino, I + D, sala de catas, tienda, bodega, aparcamiento y zonas ajardinadas) la finca está diseñada para recibir y ser visitada por los clientes y oleoturistas.
Los visitantes que entran en la finca tienen la oportunidad de deleitarse durante el recorrido sensorial que empieza por el pinar y el plantel de plantas aromáticas, pasa por el Mas Mariet, la Era, la Pequeña Boqueria, el Huerto, los Árboles Frutales y del Establo. Un paseo de sensaciones olfativas y gustativas…
Fincas i Olivos
ARP Catalonia gestiona 180 hectáreas de olivo en diferentes espacios con alto valor paisajístico.
- El Parque Natural de Montserrat
- El Priorat
- Les Garrigues
La finca Les Teixeres, en Vinaixa, es la más extensa (50Ha) y forma parte del conjunto de fincas que trabajamos. Dispone de diferentes espacios que abarcan el proyecto de elaboración de los productos Oleum Flumen (Aceite de Oliva Virgen Extra), Acetum Flumen (vinagres envejecidos) y uhmm ..! (Productos Gourmand).
La finca combina olivos jóvenes y centenarios, de 5 variedades: la arbequina, la gorbal, la hoja de sauce, la vera y la palomar, con las que se elaboran aceites de oliva virgen extra y en mezcla.