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Descobrint l’oli d’oliva verge extra a Due Spaghi

Si alguna cosa tenen els productes Oleum Flumen és la seva versatilitat i capacitat d’harmonitzar amb cuines d’arreu però especialment i per proximitat de l’arc mediterrani. Pel proper dijous 20 de febrer tenim una proposta molt suggerent en un nou restaurant italià de Barcelona, el Due Spaghi. Us convidem a descobrir-ho en aquest post que hi ha escrit a continuació (gràcies Nicoletta!), però sobretot a acompanyar-nos per assaborir-ho plegats, amb vins Vega Aixalà, DO Conca de Barberà. Serà un tast hedònic bonic i plàcid, com deia el poeta Pablo Neruda:

“No sólo canta el vino, también canta el aceite, vive en nosotros con su luz madura y entre los bienes de la tierra aparto, aceite, tu inagotable paz, tu esencia verde, tu colmado tesoro que desciende desde los manantiales del olivo”

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Coquo Food Magazine y OleumFlumen se unen para un evento imprescindible el día 20 de febrero en el nuevo restaurante Due Spaghi en Barcelona. Una noche temática dedicada a descubrir las cualidades organolépticas de los diferentes aceites que produce OleumFluem en su finca Les Teixeres, en Lleida.

OLEUM FLUMEN es un referente en el mundo del aceite de alta gamma y de los Virgen Extra. Y lo hace de una marea respetuosa con el entorno y el medio ambiente, con la tradición y la historia.

“Estimular y adquirir no solo placeres gastronómicos sino un placer de la cultura de producto. No solo sabor, sino saber. No solo entretenimiento sino conocimiento.”

Fecha: Jueves, 20 febrero a las 21h
Lugar: Restaurante Due Spaghi, C/Sepúlveda 151, 08011 Barcelona
Un producto: Aceite Virgen Extra
Precio: 35€ por persona vinos incluidos 

Ven a descubrir y saborear el mundo del autentico Aceite de Oliva Extra

Reserva tu mesa por mail al info@duespaghi.es o por teléfono al 935031930

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Menú “Descubriendo el Virgen Extra

Entrantes:

Chips de verduras con vinagre Summum OleumFlumen
Alcachofas confitadas con copa piacentina
Caballa en escabeche
Ensaladilla rusa
Ensalada de berros, cecina de Leon y Parmigiano Reggiano
Mini mozzarelline en aceite OleumFlumen y finas hierbas
Pinzimonio de verduras

Maridajes de diferentes aceites con pan y focaccia

Primero:
Spaghetti con alcaparras, tomates secos, migas de pan y ajo

Segundos:
Esqueixada de baccala con aceite y Tapenade Oleumflumen
Parmigiana de acelgas

Postre
Variados de petit fours

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