Archives

“Amb en Martí hem après que amb l’oli d’oliva VE s’ha de ser generós”

  CONVERSES DE L’OLI AMB EVA VEGA, UNA DE LES TRES ÀNIMES DEL CELLER VEGA AIXALÀ, DO CONCA DE BARBERÀ   Vam conèixer el Celler Vega Aixalà perquè a voltes la vida posa en el mateix camí a persones amb les quals faràs llargs viatges. Amb totes les relacions intenses sempre hi ha coses que pots explicar i d’altres que… View Article

Amb Mengívol, demostrant que la gastronomia és el paisatge portat a la cassola

  Preparant la jornada del 26 de maig que organitza l’empresa Mengívol. Amb el xef del restaurant Ca l’Arpa de Banyoles (amb una estrella Michelin) estem dissenyant unes propostes molt suggerents, lligades amb els productes Oleum Flumen. Què us semblen? Tapa 1. Brownie de xocolata, cacahuets i oli d’oliva VE NINOU Tapa 2. Amanida d’endivies, oli d’oliva DE FINCA… View Article

Vermut a l’era i homenatge a Subirachs #OleumExperience

Vam començar el cap de setmana explicant a les xarxes socials que un passeig de matí per Les Teixeres és també retrobar-se amb la felicitat… Però alguns no la van trobar fins més tard. L’oferta d’oliturisme que a Oleum Flumen anomenem #OleumExperience creix. Perquè cada vegada tenim més i bons grans companys de viatge. Hem estrenat… View Article

Descobrint l’oli d’oliva verge extra a Due Spaghi

Si alguna cosa tenen els productes Oleum Flumen és la seva versatilitat i capacitat d’harmonitzar amb cuines d’arreu però especialment i per proximitat de l’arc mediterrani. Pel proper dijous 20 de febrer tenim una proposta molt suggerent en un nou restaurant italià de Barcelona, el Due Spaghi. Us convidem a descobrir-ho en aquest post que… View Article

Tres ingredients, sensacions úniques i sorprenents

Reserva Ibérica (Manel), Oleum Flumen (Martí) i Turris (Xavier) presentem un taller que volem que sigui inoblidable. Una combinació màgica de tres ingredients que ja formen part de la nostra cultura gastronòmica: el pernil, l’oli d’oliva verge extra i el pa. L’anomenem “el triangle gastronòmic català” i ens agradaria que hi participessis. Hem buscat combinacions… View Article