Archives

A on pots trobar el vinagre Paula Coll PX Acetum Flumen

Vinagre Paula Coll PX Acetum Flumen Collection A on la trobaràs?   BARCELONA   Vidal i Pons. Mercat de la Boqueria Queviures Elisa. Mercat de la Boqueria Olis oliva . Mercat de Sta. Caterina Oro Liquido. Barcelona Oli i Sal. Barcelona   LLEIDA   Almenara Gourmets. Lleida   GIRONA   Girona Xarcuteria Rigo Xarcuteria Toni… View Article

Alea Iacta Est: Amanida d’estiu

A principis d’estiu vam crear un Club de Blocaires amb el lema “Per una gastronomia bona, justa i sana“. El repte de la primera acció conjunta amb un seguit de grans gourmets va ser crear una amanida d’estiu amb dos dels productes del nostre repertori, oli d’oliva VE Premium Oleum Flumen i vinagre agredolç Acetum Flumen…. View Article

Vinagre Paula Coll PX Acetum Flumen Colection

unencuentro   De forma fortuita, coincidimos José Antonio Zarzana (de bodegas Ximénez Spinola) y Martí Terès (de la almazara Oleum Flumen), ambos productores y comercializadores de productos para la  alta gastronomía.   Los encuentros no son fortuitos y dos personas con unas características especiales descubren que sus puntos de encuentro no son sólo la pasión… View Article

Paula Coll PX Acetum Flumen Colletion. Un llegat

UNA TROBADA   De forma fortuïta vam coincidir José Antonio Zarzana (de Bodegas Ximénez Spinola) i Martí Terès (Oleum Flumen), tots dos productors i comercialitzadors de productes per a l’alta gastronomia.   Les troballes no són mai fortuïtes i dues persones amb unes característiques especials descobreixen que els seus punts de trobada no són solament… View Article

Per una gastronomia bona, justa i sana

Hem decidit crear un club de blocaires que ens ajudin i col·laborin a difondre les propietats saludables dels productes catalans, entre ells, els nostres olis i vinagres i gourmanderies Uhm…! Han acceptat la proposta un grup entusiasta que us presentem a continuació:   La Cuina Violeta http://lacuinavioleta.blogspot.com.es/ A través d’aquest blog gaudim de retalls de… View Article

A taula amb el productor

  El proper 17 d’abril teniu una cita. Segona edició d’A taula amb el productor al restaurant Els Fogons de Vallclara. Hi serem (no podia ser d’altra manera!) per gaudir d’un intercanvi d’experiències eno-oleo-gastronòmiques. Aquest és el cartell de l’activitat que organitza el restaurant amic amb productors amics, com l’All de Belltall, Cal Fusteret i… View Article

El nou envàs #OleumFlumen

Presentem un nou envàs per als nostres clients del sector de la restauració, conscients de les dificultats que pot comportar en alguns casos el Reial Decret del Govern espanyol que exigeix que les ampolles no puguin ser reutilitzables, llàstima que oblidi regular altres coses… (veure l’article “No a las aliñaderas“). L’acord amb el nostre proveïdor… View Article