Arxius

Final d’una bona campanya #evootuit

Enfilem els dies de final de campanya. Avui acabarem de collir i molturar les varietats Vera i Palomar de les finques dels Plans de Montserrat. En Jordi Garcia, amic i inestimable col·laborador, les ha vetllat per obtenir un bon oli d’oliva VE.… Llegeix

Arrossos amb #oliBO al Fòrum Gastronòmic de Girona

L’arròs és el protagonista d’un nou espai del Fòrum Gastronòmic de Girona. 15 cuiners de renom oferiran les seves propostes, entre ells, Ca l’Arpa i Bodega Monumental que preparan l’arròs amb oli d’oliva verge extra oliBO, d’Oleum Flumen. El xef de Bodega Monumental, Manuel Tenllado, té previst cuinar mandonguilles d’arròs i bacallà amb pi-pil sobre llit de salsa… Llegeix

Oleum Flumen presenta noves harmonies de tardor amb OOVE al Fòrum Gastronòmic de Girona

Fruits de temporada, de la terra i fruits secs banyats amb oli d’oliva verge extra per gaudir a diari Aperitius, esmorzars i confitats amb Tòfona de la Conca, maridatge exquisit amb OOVE per a paladars inquiets Les Teixeres/ Vinaixa. Dijous, 12 de novembre de 2015.-  Oleum Flumen serà present al Fòrum Gastronòmic de Girona entre… Llegeix

“L’oove s’ha d’entendre com un bàsic en cap cas com un producte de luxe”

CONVERSES DE L’OLI AMB ÒSCAR GARCÍA, SOMMELIER DEL RESTAURANT TALLER DE CUINA (TARRAGONA) Somos Óscar y Jorge, un pequeño restaurante, un gran restaurante.  Sin florituras, sólo técnica y producto. Un servicio cercano y vinos de proximidad.  No tenemos clientes, nos gusta tener amigos.  “Aquest duetto fa del taller un concerto. Al bell mig de la vella Tàrraco, on la… Llegeix